Todo sobre la sal

Hace unos días un cliente me preguntaba por qué era “tan mala” la sal, dado que una de las preguntas que suelo haceros para evaluar vuestros hábitos alimentarios es si tomáis mucha sal. Es un tema bastante complejo y con muchos matices, y por ello he pensado publicar un post con el que ayudaros a salir de … More Todo sobre la sal

¿Por qué las leches de fórmula contienen aceite de palma?

El otro día una clienta me hizo esta pregunta, al encontrarse con el ingrediente con peor fama últimamente (junto con el azúcar) entre la composición de una leche orgánica fantástica que pensaba darle a su bebé de 3 meses. Dado lo interesante de la pregunta, y también dado el revuelo que se ha montado desde hace unas semanas … More ¿Por qué las leches de fórmula contienen aceite de palma?

“Eat the rainbow”, o por qué es interesante comer alimentos de muchos colores

Una de las 5 características que debe tener la dieta ideal, es que sea variada: no comer todos los días lo mismo, ni todas las semanas. Esto tiene implicaciones en una doble óptica: A nivel hábito, para que las personas no nos sintamos bajo una “molesta monotonía” en nuestro día a día alimentario. A nivel nutricional: … More “Eat the rainbow”, o por qué es interesante comer alimentos de muchos colores

Plan de acción “post-comilona”

Hola a todos! Hay determinados días que tenemos eventos familiares o sociales, como bodas-bautizos-comuniones, cumpleaños, planes de cochinillo o cordero, migas o fabada… En estos planes muchas veces nos pasamos comiendo horas y horas, se nos junta con merienda-cena… Total, que en ese periodo de tiempo ingerimos una cantidad de calorías y grasas muy muy … More Plan de acción “post-comilona”

Qué comprar en un herbolario o en una zona eco/bio de un supermercado

Hola amigos! Hoy os presento un post que responde a una pregunta que me está realizando cada vez más gente. Al interesarse uno por el tema de la alimentación, las recetas, nutrición, probar cosas nuevas, etc, al final hay ingredientes un poco más rarillos o en versiones más saludables que requieren una visita a un herbolario … More Qué comprar en un herbolario o en una zona eco/bio de un supermercado

Hacer la compra: ¿es sano lo que hay en el supermercado?

Todos tenemos claro que vivimos en un mundo ajetreado. Mientras que antes no todo el mundo trabajaba (en las parejas), ahora los más afortunados sí que lo hacemos, de modo que hay un montón de tareas del día a día que ha habido que aprender a gestionar de otras formas. De otros países que empezaron antes … More Hacer la compra: ¿es sano lo que hay en el supermercado?

¿Cómo comer entre semana fuera de casa? Opción 2: pedir comida o comer en restaurante

Buenos días lectores! Ayer os contaba en el post “¿Cómo comer entre semana fuera de casa? Opción 1: llevar comida de casa” varias ideas, pros y contras de llevarse la comida a la oficina. Como sé que los contras muchas veces “nos pueden” (falta de tiempo, falta de “cultura del tupper” en algunos trabajos, falta … More ¿Cómo comer entre semana fuera de casa? Opción 2: pedir comida o comer en restaurante

Costumbres españolas que nos benefician y que nos perjudican

Hola amigos! Vivimos en un país en el que, visto “desde fuera”, hay una gran calidad de vida. Nuestros salarios no son los más altos ni somos los más avanzados en tecnología, pero tenemos un buen clima y además, si hay algo que nos distingue, es que somos muy “disfrutones”. Es una palabra que creo que … More Costumbres españolas que nos benefician y que nos perjudican

¿Cómo comer entre semana fuera de casa? Opción 1: llevar comida de casa

Buenos días! Hace no muchos años, o incluso hoy en día en ciudades pequeñas o pueblos, lo más frecuente era que la gente pudiera irse a comer a casa aunque trabajara fuera. Actualmente, al menos en mi ciudad cuando alguien en la oficina dice que se va a comer a casa la respuesta de todo el … More ¿Cómo comer entre semana fuera de casa? Opción 1: llevar comida de casa